また、うなぎ。
グルメというカテゴリーを作るべきか…
今週は多くの方が3連休だと思いますが、僕はなぜか思いがけず4連休。お陰で今日が金曜日じゃなくて土曜日のような気がして仕方ありません。。。
折角の連休なので、どこかにおいしいものを食べに行こうと、近所のうなぎ屋さん「うな仁」へ(近所かよ)。おいしいという話は聞いていたのですが、一度も足を運んだことがありませんでした。
で、当然注文するは最上級品「特松(2,100円)」。
▲携帯での撮影なので画質は…もっとおいしそうですよ、実物は。
以前に川越のいちのやに行ったときに食べたうなぎと比べて、ちょっと甘みが控えめでやや濃い目の味付け。お重の底のほうにある、たれとよくからまったご飯はちょっとしょっぱいかも。でもうなぎはなかなかどうして旨いです。非常に柔らかいですね。蒸しに時間をかけていることが伺えます(注文してから出てくるまで30分以上かかります)。
おいしいうなぎを食べさせてくれるお店をご存知の方、是非僕にも教えてください。あまり遠くなければ行って、食べて、レビューしたいと思います。